| Nguyên liệu | |
| Đậu Phụ | 500g |
| Nhánh Sả | 10 |
| Tỏi | 50 |
| Muỗng Nhỏ Hạt Tiêu | 1 |
| Muỗng Nhỏ Đường | 1 |
| Muỗng Nhỏ Xì Dầu | 1 |
| Muỗng Nhỏ Ớt Bột | 1 |
| Muỗng Nhỏ nước mắm | 2 |
CÁCH LÀM
- Xắt đậu hũ thành miếng như bao diêm, chiên ngập dầu đậu hũ, lửa trung bình. Lấy ra là đặt trên giấy thấm dầu.
- Chuẩn bị một hỗn hợp, sả, đường, ớt bột, đường, tỏi, tiêu, nước mắm. Đảo đều cho đến khi nghe mùi thơm.
- Ngay khi hỗn hợp sả biến màu vàng, tắt bếp, đặt đậu hũ vào chảo, lăn đều các mặt. Hoặc đơn giản hơn, rưới hỗn hợp sả lên trên bề mặt đậu hũ trên đĩa.
